Zoetig

Keto wafels

Soms moet een mens zichzelf – en zijn dierbaren – eens extra verwennen.  En dat kan dan met deze wafels al bij het starten van de dag.  Deze keto wafels (slechts 2,2 g netto KH per wafel) zijn een makkelijke start van een verwendag.  Gewoon omdat het kan… En voor de mensen met gluten intolerantie,

Keto wafels Meer lezen »

Keto Chayote cake

Je zou deze cake ook appelcake zonder appel kunnen noemen.  Ga direkt naar het recept Wat is chayote? Is het een groente? is het een vrucht? Daarover kan worden gedebatteerd.  Volgens Wikipedia is de chayote (Sechium edule) is een overblijvende, eenhuizige klimplant uit de komkommerfamilie (Cucurbitaceae). Een groente dus.   Eens bereid heeft de chayote

Keto Chayote cake Meer lezen »

Fat-shake Cheesecake

Fat-shake cheesecake… Het lijkt wel een rijmpje. In ieder geval word ik er instant vrolijk van. Het “secret” ingrediënt is de Fat-shake van ketobalans.  Het werd een heerlijk romige cheesecake met échte banaan smaak. (vaak vind ik producten met banaansmaak duf smaken, deze fat-shake smaakt …wel…naar verse niet overrijpe banaan zonder chemische bijsmaak). De fat-shake

Fat-shake Cheesecake Meer lezen »

Chia Frambozen confituur

Dit recept is uitgewerkt met frambozen?  Je kan ook perfect andere koolhydraarme fruitsoorten gebruiken zoals blauwe bessen, braambessen, rode bessen, aardbeien,…. Eigenlijk zouden we deze confituur geenconfituur mogen noemen, want hij bevat helemaal geen suiker. Wel een prima koolhydraatarm alternatief voor wie keto leeft en graag jam op zijn/haar (keto) boterham of yoghurt wil.

Chia Frambozen confituur Meer lezen »