Tag: pasta

Keto risotto met kip

Wist je dat  “klassieke” rijst al gauw 70  koolhydraten per 100 g witte rijst (de normale portie voor een volwassene)bevat? Even schrikken eh! In zilvervliesrijst zitten welliswaar meer vezels, zodat je aan iets minder netto KH komt, maar toch nog steeds een goeie 15g netto koolhydraten per 100g. Die waarden zouden je binnen de kortste keren Read more…

Home made keto pasta

“Keto, da’s niks voor mij; ik eet veel te graag pasta.”, kreeg ik recent nog te horen “En die konjak is net rubber”. Het is inderdaad zo dat “klassieke” pasta meestal gemaakt is van tarwemeel, en dan kom je al gauw aan minstens 69g koolhydraten per 100 g pasta (de normale portie voor een volwassene).  Read more…

Keto Ravioli

Je KUNT pasta eten terwijl je een ketogene levensstijl volgt. Het moet gewoon op een andere manier worden voorbereid. We hebben vanavond ravioli! Als ik ze maak, maak ik extra en vries ik een deel in. Deze gaan in ongeveer 10 minuten van vriezer naar airfyer naar bord!