Protein fluff is ideaal voor afvallen en spierbehoud en heerlijk als een makkelijk ontbijt , een snack of om honger in de avond tegen te gaan. Door de Caseine kan dit perfect als laatste maaltijd van de dag dienen.
Fluff
eiwit fluff is perfect voor wanneer je op een lekkere manier een flinke dosis eiwitten binnen wil krijgen en staat daarom vaak op de menukaart bij sportscholen. Ook zalig als dessert of tussendoortje.
Uitrusting
- mixer
Ingrediënten
- 100 g diepvriesfruit uiteraard koolhydraat arm fruit zoals frambozen, blauwe bessen, aardbeien...
- 5 ijsblokjes
- 30 g caseine poeder vanille smaak of smaak naar keuze
- 100 ml amandelmelk (ongezoet) suikervrij
- 5 druppels vloeibare stevia naar smaak in functie van hoe zoet je de fluff wil.
Instructies
- Verpulver het bevroren fruit en de ijsblokjes in een blender tot je een soort van ijs-poeder krijgt.
- Zorg dat alles goed verpulverd is tot een poeder structuur; Desnoods doe je het blenden in meerdere keren.
- voeg het caseine poeder toe en blend nog even verder tot alles goed gemengd is
- Doe het verkregen ijs-poeder in een mengkom
- Voeg de helft van de amandelmelk toe en klop op met een mixer. (of keukenrobot, want je moet 10 à 15 minuten opkloppen).
- Voeg tijdens het opkloppen de rest van de amandelmelk beetje per beetje toe.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Fluff
Hoeveelheid per portie
Netto Koolhydraten
1.4
g
6
%
% Daily Value*
Vetten
0.5
g
0
%
Verzadigde vetten
0.1
g
0
%
Koolhydraten
3.1
g
12
%
Vezels
1.7
g
7
%
Suikers
1.1
g
4
%
Netto Koolhydraten
1.4
g
6
%
Proteïnen
7.9
g
6
%
Natrium
32.8
mg
1
%
Kalium
37.8
mg
1
%
Calorieën
47.3
kcal
2
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!