Koolhydraatarme crêpes
Een crêpe is een dunne en knapperige variatie van de normale pannenkoek.De koolhydraatarme crêpes zijn heerlijk, je kan je eigen chocoladesaus maken door suikervrije chocolade te smelten. (au bain-marie)
Uitrusting
- pannenkoekenpan
- steelpan
Ingrediënten
- 10 gr kokosmeel
- 80 gr roomkaas
- 7 gr Stevia kristal
- 3 eieren
- boter of olie
- 40 gr framboosjes aardbeien of blauwe bessen,
- 7 gr steviala frost
- 1/4 theelepel vanillearoma
Instructies
- Meng in een grote de eieren, kokosmeel en de Stevia kristal.
- warm de roomkaas op in een steelpannetje.
- Voeg de roomkaas toe aan het mengsel en roer nog eens goed.
- Laat het beslag een aantal minuten rusten.
- verwarm vervolgens één lepel olie of boter in de pannenkoekenpan.
- Doe ongeveer 1/4e beslag in de pannenkoekenpan.
- Draai nu met de pan zodat het beslag goed verdeeld is
- Draai hem om wanneer de onderkant goudbruin is.
- Herhaal dit tot het beslag op is (4X).
- Garneer de crêpes met de framboosjes, werk af met de suikervrije chocoladesaus.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Koolhydraatarme crêpes
Hoeveelheid per portie
Netto Koolhydraten
2.2
g
9
%
% Daily Value*
Vetten
10.4
g
7
%
Verzadigde vetten
5.2
g
24
%
Cholesterol
144.8
mg
48
%
Koolhydraten
3.7
g
15
%
Vezels
1.5
g
6
%
Suikers
1.4
g
6
%
Netto Koolhydraten
2.2
g
9
%
Proteïnen
5.8
g
5
%
Cholesterol
144.8
mg
48
%
Natrium
116.4
mg
5
%
Kalium
88.2
mg
3
%
Calorieën
131.5
kcal
7
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!
Bekijk ook ons recept voor koolhydraatarme pannenkoeken.
