Matcha Dalgona
Een matcha latte is een zoete, romige, rustgevende drank. Soms wil je die echter een beetje oppimpen. Dat is waar de Dalgona Matcha Latte ideaal voor is. Dit Dalgona Matcha Latte-recept is een zoete latte gegarneerd met opgeklopte matcha-schuim - het is heerlijk en het ziet er prachtig uit!
Uitrusting
- mixer
Ingrediënten
- 2 eetlepels erythritol
- 1,5 theelepel matcha poeder
- 250 ml amandelmelk (ongezoet)
Instructies
- Zet al de ingrediënten klaar
- Splits het eigeel van het eiwit; enkel het eiwit heb je nodig
- Voeg de erythrol toe en klop dit tot schuim
- Voeg het matchapoeder toe
- Klop het geheel verder op
- Doe het matchaschuim op gekoelde amandelmelk
- Werk eventueel af met een takje vers munt of basilicum
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Matcha Dalgona
Hoeveelheid per portie
Netto Koolhydraten
0.2
g
1
%
% Daily Value*
Vetten
3
g
2
%
Koolhydraten
1
g
4
%
Vezels
0.8
g
3
%
Suikers
0.3
g
1
%
Netto Koolhydraten
0.2
g
1
%
Proteïnen
1.3
g
1
%
Natrium
325
mg
14
%
Calorieën
35
kcal
2
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!
Patrick Druyts
Patrick Druyts (1967) is de eeuwige optimist, voedingsdeskundige, keto coach, en steeds op zoek naar nieuwe uitdagingen. Hij is verslaafd aan koken en zijn gitaar. Je kan hem op eender welk uur van de dag of nacht wakker maken voor een stuk kwarktaart.