Keto lijnzaad-crackers
Deze crackers zijn zeer gemakkelijk te maken en je kan ze met allerlei lekkers beleggen, guacomole, vis, roomkaas, beleg, noem maar op. Door toevoeging van thijm en Sumak hebben ze een mediterrane toets en wat geweldig is: Ze bevatten slechts 0.2 g nette koolhydraten per cracker!
Uitrusting
- Oven
- mengkom
Ingrediënten
- 130 g Gebroken lijnzaad
- 30 g lijnzaad (heel)
- 70 ml water
- 3 1/2 eetlepels olijfolie
- 2 eieren
- zout naar smaak
- Thijm
- Sumak
Instructies
- Verwarm de oven voor op 160°C
- Doe alle ingrediënten in de mengkom
- Meng alles goed onder elkaar, indien het nog te vochtig is, gewoon wat lijnzaad toevoegen
- Zorg voor voldoende zout voor een heerlijke smaak
- Neem bakpapier en leg dit op een bakplaat
- Ledig het mengsel op het bakpapier en smeer uit tot een dun laagje. eventueel met een deegrol om uit te rollen tot een dun laagje.
- Maak nu al de inkepingen ter grootte van de crackers, om na het bakken de crackers gemakkelijk te kunnen breken. ( pizzaroller, mes)
- Plaats nu de bakplaat in de oven gedurende 40 à 50 minuten
- Laat afkoelen
- Smakelijk
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Keto lijnzaad-crackers
Portie grootte
0 g
Hoeveelheid per portie
Netto Koolhydraten
0.2
g
1
%
% Daily Value*
Vetten
5
g
3
%
Verzadigde vetten
0.6
g
3
%
Cholesterol
20.5
mg
7
%
Koolhydraten
2.9
g
12
%
Vezels
2.7
g
11
%
Suikers
0.2
g
1
%
Netto Koolhydraten
0.2
g
1
%
Proteïnen
2.5
g
2
%
Cholesterol
20.5
mg
7
%
Natrium
11
mg
0
%
Kalium
88.9
mg
3
%
Calorieën
63.2
kcal
3
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!