Koolhydraatarme pannenkoeken
Het leuke aan koolhydraatarme pannenkoeken? Het zijn pannenkoeken!Heerlijke koolhydraatarme pannenkoeken die zowel voor het ontbijt, lunch of als tussendoortje geschikt zijn.
Uitrusting
- pan
- mixer
Ingrediënten
- 100 gr mascarpone
- 3 eieren
- 40 gr amandelmeel
- 1/2 tl zout
- 20 gr ongezouten grasboter
Instructies
- Mix in een grote kom de mascarpone los met een handmixer.
- Mix de eieren erdoor.
- Zeef het amandelmeel en zout erboven en mix door het mascarponemengsel tot een glad beslag.
- Verhit een klontje boter in een pan van Ø ca. 20 cm en schep er een soeplepel beslag in.
- Draai de pan rond zodat de hele bodem bedekt is.
- Bak de pannenkoek 3 min. op middelhoog vuur goudbruin.
- Keer na 2 min
- Maak zo ook de rest van de pannenkoeken.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Koolhydraatarme pannenkoeken
Hoeveelheid per portie
Netto Koolhydraten
1.8
g
7
%
% Daily Value*
Vetten
23.4
g
15
%
Verzadigde vetten
10.9
g
50
%
Cholesterol
158.5
mg
53
%
Koolhydraten
2.9
g
12
%
Vezels
1.1
g
5
%
Suikers
0.5
g
2
%
Netto Koolhydraten
1.8
g
7
%
Proteïnen
8.1
g
6
%
Cholesterol
158.5
mg
53
%
Natrium
109.6
mg
5
%
Kalium
45.5
mg
1
%
Calorieën
252
kcal
13
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!