RECEPTEN

Ei-muisjes

Door

Patrick Druyts
muisjes
Share on facebook
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on email

Ei-muisjes

Makkelijk te maken, maar toch zo schattig! Perfect voor een paasontbijt.
Muizen en kaas zijn ook een perfect aperitief !
No ratings yet
Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 20 min
Totale tijd 30 min
Gang Bijgerecht, Borrelhapje
Keuken Keto
Porties 6
Calorieën 168.1 kcal

Uitrusting

  • pannetje
  • mengkom

Ingrediënten

  • 6 eitjes
  • 4 radijzen Je kan ook druiven of amandelschilfers gebruiken
  • 12 stengels bieslook
  • 2 olijven je kan hiervoor ook peperkorrels gebruiken (24)
  • 1 theelepel mosterd
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • zout en peper naar smaak
  • 150 gr kaasblokjes

Instructies
 

  • Breng een pan met water aan de kook
  • Kook de eieren in 10 min. hard.
  • Laat de eieren onder koud water schrikken.
  • Pel de eitjes wanneer ze zijn afgekoeld.
  • Snij de eitjes doormidden en haal de dooier eruit.
  • voeg al de dooiers toe aan een kom
  • Doe hier dan de mayonaise, mosterd, bieslook, paprika, zout en peper toe
  • Meng dit goed door elkaar.
  • Doe deze vulling terug in de eieren, dit kan ook met een spuitzak of diepvrieszakje.
  • Leg de eieren met de vulling naar beneden.
  • snij de radijzen in dunne plakjes ( voor de oortjes)
  • breng nu met een scherp mes sneetjes aan in het eitje voor de oortjes
  • plaats nu voorzichtig de plakjes radijs (2) in deze sneetjes
  • Neem de olijfjes en snij hier kleine oogjes van.
  • maak een kleine snede voor de oogjes, plaat de stukjes olijf hier in
  • neem de stengels bieslook
  • maak een klein gaatje achteraan het eitje en steek hier een stengel in
  • plaats de eitjes op een bord en leg er wat blokjes kaas bij
  • smullen maar!!

Voedingswaarde

Voedingswaarde
Ei-muisjes
Hoeveelheid per portie
Netto Koolhydraten
 
0.7
g
3
%
% Daily Value*
Vetten
 
12.9
g
8
%
Verzadigde vetten
 
6.7
g
30
%
Cholesterol
 
190.1
mg
63
%
Koolhydraten
 
0.8
g
3
%
Vezels
 
0.1
g
0
%
Suikers
 
0.4
g
2
%
Netto Koolhydraten
 
0.7
g
3
%
Proteïnen
 
11.8
g
9
%
Cholesterol
 
190.1
mg
63
%
Natrium
 
224
mg
10
%
Kalium
 
95.6
mg
3
%
Calorieën
 
168.1
kcal
8
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!