Ei-muisjes
Makkelijk te maken, maar toch zo schattig! Perfect voor een paasontbijt.Muizen en kaas zijn ook een perfect aperitief !
Uitrusting
- pannetje
- mengkom
Ingrediënten
- 6 eitjes
- 4 radijzen Je kan ook druiven of amandelschilfers gebruiken
- 12 stengels bieslook
- 2 olijven je kan hiervoor ook peperkorrels gebruiken (24)
- 1 theelepel mosterd
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- 150 gr kaasblokjes
Instructies
- Breng een pan met water aan de kook
- Kook de eieren in 10 min. hard.
- Laat de eieren onder koud water schrikken.
- Pel de eitjes wanneer ze zijn afgekoeld.
- Snij de eitjes doormidden en haal de dooier eruit.
- voeg al de dooiers toe aan een kom
- Doe hier dan de mayonaise, mosterd, bieslook, paprika, zout en peper toe
- Meng dit goed door elkaar.
- Doe deze vulling terug in de eieren, dit kan ook met een spuitzak of diepvrieszakje.
- Leg de eieren met de vulling naar beneden.
- snij de radijzen in dunne plakjes ( voor de oortjes)
- breng nu met een scherp mes sneetjes aan in het eitje voor de oortjes
- plaats nu voorzichtig de plakjes radijs (2) in deze sneetjes
- Neem de olijfjes en snij hier kleine oogjes van.
- maak een kleine snede voor de oogjes, plaat de stukjes olijf hier in
- neem de stengels bieslook
- maak een klein gaatje achteraan het eitje en steek hier een stengel in
- plaats de eitjes op een bord en leg er wat blokjes kaas bij
- smullen maar!!
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Ei-muisjes
Hoeveelheid per portie
Netto Koolhydraten
0.7
g
3
%
% Daily Value*
Vetten
12.9
g
8
%
Verzadigde vetten
6.7
g
30
%
Cholesterol
190.1
mg
63
%
Koolhydraten
0.8
g
3
%
Vezels
0.1
g
0
%
Suikers
0.4
g
2
%
Netto Koolhydraten
0.7
g
3
%
Proteïnen
11.8
g
9
%
Cholesterol
190.1
mg
63
%
Natrium
224
mg
10
%
Kalium
95.6
mg
3
%
Calorieën
168.1
kcal
8
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!