Dalgona chia pudding.
deze keto Dalgona Chia-pudding maakt dat u ook tijdens uw keto levensstijl kan genieten van dit geweldige suikervrije dessert. Door de populariteit van Dalgona Coffee wordt iedereen er meteen gek op.
Ingrediënten
Chia pudding
- 25 g chiazaadjes
- 200 ml amandelmelk (ongezoet)
- 2 druppels vloeibare stevia
Dalgona schuim
- 1 eetlepel oploskoffie
- 2 eetlepels erythritol
- 2 eetlepels kokend water best is een glas water aan de kook te brengen in de microgolf en hieruit 2 eetlepels te gebruiken
Instructies
Chia pudding
- meng de chia-zaadjes met de amandelmelk in een afsluitbare bokaal
- Schud het geheel en laat 10 minuten rusten; de zaadjes hebben neiging naar beneden te zakken
- Schud nogmaals , en laat nogmaals 10 minuten rusten en schud opnieuw een derde keer
- Laat het geheel minstens 4 uur rusten zodat de zaadjes het vocht kunnen opnemen en u een pudding-achtige structuur krijgt
De Dalgona schuim
- Meng de oploskoffie, de erythrol poeder en kokend water
- Mix water, koffie en erythrol tot je een schuim bekomt
Samenstelling
- Doe de chiapudding in een mooi glas tot dit 3/4 is gevuld
- Schep de dalgona schuim bovenop de pudding
- Werk eventueel af met een takje munt en wat verse noten. Het oog mag ook wat hebben.
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Dalgona chia pudding.
Hoeveelheid per portie
Netto Koolhydraten
0.5
g
2
%
% Daily Value*
Vetten
2.5
g
2
%
Verzadigde vetten
0.2
g
1
%
Koolhydraten
2.8
g
11
%
Vezels
2.3
g
10
%
Suikers
0.1
g
0
%
Netto Koolhydraten
0.5
g
2
%
Proteïnen
1.3
g
1
%
Natrium
66
mg
3
%
Kalium
25.6
mg
1
%
Calorieën
37.4
kcal
2
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!
Patrick Druyts
Patrick Druyts (1967) is de eeuwige optimist, voedingsdeskundige, keto coach, en steeds op zoek naar nieuwe uitdagingen. Hij is verslaafd aan koken en zijn gitaar. Je kan hem op eender welk uur van de dag of nacht wakker maken voor een stuk kwarktaart.