RECEPTEN
Cupcake
Door
Patrick Druyts
Geen oven ter beschikking? Zin in een snel en lekker dessertje? Een tas en een microgolfoven, meer heb je niet nodig voor dit lekker dessertje. Ook heerlijk als ontbijt
Cupcake
Geen oven ter beschikking? Zin in een snel en lekker dessertje? Een tas en een microgolfoven, meer heb je niet nodig voor dit lekker vanille gerechtje.
Uitrusting
- microwave
Ingrediënten
- 1 eetlepel ongezouten grasboter ongezouten
- 2 eetlepels verse roomkaas bv philadelphia
- 2 eetlepels Amandelmeel
- 1 eetlepel kokosmeel
- 1 ei
- 1 theelepel wijnsteenbakpoeder
- 1 eetlepel erythritol
- 1 eetlepel vanille aroma
Instructies
- Doe de boter en de roomkaas in een mok
- plaats dit 20 seconden in de microwave op hoogste stand
- voeg dan de droge ingrediënten toe: amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder en erythrol
- roer alles goed door elkaar
- voeg het ei toe
- roer alles nogmaals goed door elkaar tot een homogeen mengsel
- Plaats de MOK in de microwave op "high"
- Draai om op een bord. Voeg eventueel wat kwark en bosvruchten toe al extraatje
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Cupcake
Hoeveelheid per portie
Koolhydraten
1.5
g
6
%
Netto Koolhydraten
0.9
g
4
%
% Daily Value*
Vetten
6.8
g
4
%
Verzadigde vetten
2.5
g
11
%
Cholesterol
167.8
mg
56
%
Koolhydraten
1.5
g
6
%
Vezels
0.6
g
3
%
Suikers
0.5
g
2
%
Netto Koolhydraten
0.9
g
4
%
Proteïnen
6.2
g
5
%
Cholesterol
167.8
mg
56
%
Natrium
71.1
mg
3
%
Kalium
65.1
mg
2
%
Calorieën
95.5
kcal
5
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet met max 50g Koolhydraten
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!
Layout recept en berekeningen gemaakt met WPRM 
Patrick Druyts
Patrick Druyts (1967) is de eeuwige optimist, voedingsdeskundige, keto coach, en steeds op zoek naar nieuwe uitdagingen. Hij is verslaafd aan koken en zijn gitaar. Je kan hem op eender welk uur van de dag of nacht wakker maken voor een stuk kwarktaart.
