RECEPTEN
Cupcake
Door
Patrick Druyts
Geen oven ter beschikking? Zin in een snel en lekker dessertje? Een tas en een microgolfoven, meer heb je niet nodig voor dit lekker dessertje. Ook heerlijk als ontbijt
Cupcake
Geen oven ter beschikking? Zin in een snel en lekker dessertje? Een tas en een microgolfoven, meer heb je niet nodig voor dit lekker vanille gerechtje.
Uitrusting
- microwave
Ingrediënten
- 1 eetlepel boter ongezouten
- 2 eetlepels roomkaas bv philadelphia
- 2 eetlepels amandelmeel
- 1 eetlepel kokosmeel
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 eetlepel erythritol
- 1 eetlepel vanille extract
Instructies
- Doe de boter en de roomkaas in een mok
- plaats dit 20 seconden in de microwave op hoogste stand
- voeg dan de droge ingrediënten toe: amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder en erythrol
- roer alles goed door elkaar
- voeg het ei toe
- roer alles nogmaals goed door elkaar tot een homogeen mengsel
- Plaats de MOK in de microwave op "high"
- Draai om op een bord. Voeg eventueel wat kwark en bosvruchten toe al extraatje
Voedingswaarde
Voedingswaarde
Cupcake
Hoeveelheid per portie
Netto Koolhydraten
0
g
0
%
% Daily Value*
Vetten
7
g
5
%
Verzadigde vetten
2
g
9
%
Cholesterol
168
mg
56
%
Koolhydraten
1
g
4
%
Vezels
1
g
4
%
Suikers
1
g
4
%
Netto Koolhydraten
0
g
0
%
Proteïnen
6
g
5
%
Cholesterol
168
mg
56
%
Natrium
352
mg
15
%
Kalium
61
mg
2
%
Calorieën
92
kcal
5
%
* Percent van dagelijkse waarde zijn gebaseerd op een 2000 kcal dieet
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @ketokriebels of tag #ketokriebels!
Patrick Druyts
Patrick Druyts (1967) is de eeuwige optimist, voedingsdeskundige, keto coach, en steeds op zoek naar nieuwe uitdagingen. Hij is verslaafd aan koken en zijn gitaar. Je kan hem op eender welk uur van de dag of nacht wakker maken voor een stuk kwarktaart.
Coaching traject
Andere recepten
