Aubergines, ook wel bekend als ‘de koning der groenten,’ spelen de hoofdrol in dit smaakvolle en verrassende gerecht. Deze aubergine rolletjes, gevuld met hartig lamsgehakt en geserveerd met een verfrissende basilicum-munt pesto, zijn een waar feest voor de smaakpapillen. Dit heerlijke gerecht is gebaseerd op een fantastisch recept van Marjolein van Eetlekkeranders.nl. Ga zeker eens …
Dit is eenvoudig eerlijk brood met zaden en pitten biedt een heerlijke en bevredigende manier om brood weer in ons dagelijks leven op te nemen zonder schuldgevoelens of negatieve gezondheidseffecten. Het bevat nagenoeg geen koolhydraten, en smaakt heerlijk met bv pindakaas, kaas of koolhydraatarme “jam”. Nog wel een belangrijk iets over lijnzaad! Het is ten stelligste aan …
Ik neem je vandaag graag mee op een eenvoudig culinair avontuur dat perfect past binnen een ketogeen dieet – een verrukkelijke en voedzame pesto doordrenkt met de krachtige aroma’s van bieslook en basilicum. Basilicum biedt antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen, terwijl bieslook spijsverteringsvoordelen en immuniteitsversterkende vitamines toevoegt. Dit smaakvolle recept belooft niet alleen culinaire bevrediging, maar …
Vandaag breng ik je een heerlijk en gezond recept dat jou en je familie versteld zal doen staan – onze smaakvolle courgette gratin. Als kok met een passie voor ketogene voeding, weet ik hoe belangrijk het is om gerechten te creëren die niet alleen voedzaam zijn, maar ook verrukkelijk om te eten. Deze gratin is …
Wie zegt dat je geen smakelijk bananenbrood kunt hebben zonder eigenlijk bananen te gebruiken? We presenteren met trots ons verbazingwekkende recept voor een heerlijk bananenbrood zonder banaan, speciaal ontworpen voor jouw ketogene avontuur in de keuken. Deze verrassende lekkernij barst van smaak en biedt een gezonde draai aan een klassieke favoriet, terwijl het perfect in …
Verwen jezelf en je dierbaren met een onweerstaanbare traktatie vol smaak en toch volledig in lijn met je ketogene voedingsreis! Onze verrukkelijke koolhydraatarme kaneelcake is een ware traktatie voor de zintuigen, met zijn warme aroma van kaneel en romige textuur die je elke hap doet verlangen naar meer. Gemaakt met liefde en zorgvuldig geselecteerde keto-vriendelijke …
Dit proteinebrood is gebaseerd op het “Protein Sparing Wonder Bread” van Maria Emmerich. Het oorspronkelijke brood, is gemaakt zonder eierdooier, waardoor ik het wat te droog vind. Daarom maak ik het met toevoeging van enkele eierdooiers. Dat maakt het brood enerzijds wat minder droog, en geeft het meer en broodconsistentie zoals we gewend zijn. Daarenboven …
De traditionele manier om chili con carne te maken is niet low carb of keto-vriendelijk, maar keto chili con carne wel. Normaal gesproken bevat Chili Con Carne bruine bonen, rijst en suiker. Geen van die ingrediënten is koolhydraatarm, maar zoals je kunt zien in ons recept hierboven, maken we de onze een beetje anders, zodat …
Ik kan je verzekeren dat de hummus van lupinezaad even lekker is dan die van kikkererwten.
