KE-TOurnée Minerale

9 februari: citroengras-muntsoda

Door

Patrick Druyts
44

Citroengras is een kruid dat inheems is in Sri Lanka en Zuid-India, maar nu in veel landen over de hele wereld groeit. De stengels van de plant zijn een veelgebruikt ingrediënt in de Aziatische keuken, maar het is ook mogelijk om citroengras te brouwen om er een drank van te maken.

De plant heeft lange bladeren die lijken op die van zeegrassen. Hoewel er naar schatting 55 soorten citroengras bestaan, zijn alleen de Oost-Indische en West-Indische variëteiten geschikt om mee te koken.

Volgens onderzoekers zijn de volgende voordelen alvast aan citroengras gelinkt:

1. Angst verlichten

2. Cholesterol verlagen

3. Voorkomen van infectie

4. Verbetering van de mondgezondheid

5. Verlichten van pijn

6. Stimuleren van het gehalte aan rode bloedcellen

7. Het verlichten van een opgeblazen gevoel